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ALIMENTACIÓN
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Marta - Muy buenas! Me interesa mucho el estilo de alimentación vegana. Podríais aconsejarme algún libro escrito con rigor sobre el tema? Ya llevo un par de años sin consumir carne, y me pregunto si es adecuado pasar primero por una fase vegetariana para que el organismo se adapte. Muchas gracias!!
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Zunale - Hola Marta, yo te recomendaría 3 documentales que para mí fueron decisivos : Cowspiracy, Matadero y Earthlings Después me encantó el libro Flexivegetarianos de Ana Moreno y me pareció muy util, y para contrastar, que siempre está bien, te aconsejo El mito vegetariano de Lierre Keith , una vegana retirada.

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Cardamomo - "El Vegano Novato" de Cristina Sebastián, claro y directo, un destripador de mitos. También "Comer animales" de Jonathan Safran con el que me sentí muy identificado porque es un poco el proceso que viví yo. Cuando el autor iba a convertirse en padre empezó a preocuparse por la forma más responsable de alimentar a su hijo, como yo, y acabé haciéndome vegano.

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mefaltaunverdor - Tu pregunta me ha interesado, me sumé a la necesidad y leeré y veré todo lo que se ha aportado anteriormente. Yo también me estoy cuestionando todo esto en serio, de hecho aún estoy digiriendo el libro "Por qué amamos a los perros, nos comemos a los cerdos y nos vestimos con las vacas" de Melanie Joy muy centrado en la negación. Interesantísimo, creo que a cualquiera - vegano o no - le sacudiría esta lectura.

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